Πως να

Πώς να φτιάξετε ινδικό κάρυ κοτόπουλο

Πώς να φτιάξετε ινδικό κάρυ κοτόπουλο


Συγκεντρώστε τα συστατικά σας!

Ψεκάστε το αγγείο με μη κολλητικό σπρέι.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες.

Πλύνετε τις πατάτες.

Κόψτε τις πατάτες σε κύβους 1 ίντσας.

Τοποθετήστε μέσα στο δοχείο.

Κόψτε το πιπέρι σε τέσσερα τμήματα και καθαρίστε τους σπόρους.

Πλύνετε τις πιπεριές.

Τεμαχίστε σε κομμάτια 1 ίντσας και προσθέστε στο δοχείο.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε στα μισά. Πλύνετε με κρύο νερό.

Χωρίστε σε τετράγωνα το κρεμμύδι και προσθέστε το στο ταψί.

Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια 1 ίντσας.

Τοποθετήστε το στο δοχείο.

Ζάρια 1 1/2 φλιτζάνια τομάτας.

Κάντε τα μεγαλύτερα κομμάτια.

Τοποθετήστε το σε ένα μεσαίο μπολ.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο.

Προσθέστε 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα.

Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να τρίψετε 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τζίντζερ.

Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη.

Προσθέστε 1 / 4-1 / 2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού ανάλογα με το πόσο πικάντικο σας αρέσει το φαγητό σας.

Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Προσθέστε 1/8 κουταλάκι του γλυκού ή μισό από το 1/4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο.

Μετρήστε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου.

Προσθέστε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά.

Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε στο crockpot.

Ανακατέψτε καλά.

Τοποθετήστε χαμηλό για 8-10 ώρες. Ή ψηλά για 4-5 ώρες.

Ρυθμίστε το χρονόμετρο στην κατάλληλη ώρα.

Εάν επιλέξατε να μαγειρέψετε σε χαμηλή θερμοκρασία, χτυπήστε τη φωτιά αφού τελειώσει ο χρονοδιακόπτης 8-10 ωρών.

Μετρήστε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.

Προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού άμυλο αραβοσίτου.

Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως το άμυλο αραβοσίτου.

Προσθέστε στο crockpot.

Ανακατέψτε καλά και επανατοποθετήστε το καπάκι.

Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για επιπλέον 15 λεπτά.

Τώρα μπορείτε να απολαύσετε. 1 φλιτζάνι ανά μερίδα. Μπορείτε να φάτε ως στιφάδο. Ή τοποθετήστε το πάνω σε άσπρο ρύζι στον ατμό για να το κάνετε πιο ανθεκτικό.


Δες το βίντεο: Κοτόπουλο Τίκα Μασάλα Επ. 13. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης TV