el.llcitycouncil.org
Πως να

Πώς να φτιάξετε ψητή σούπα με φακή dijon

Πώς να φτιάξετε ψητή σούπα με φακή dijon



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.

Συγκεντρώστε τα συστατικά.

Πετάξτε τις σκελίδες σκόρδου με το ελαιόλαδο και βάλτε σε ένα μικρό ταψί.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 30 λεπτά.

Ενώ το σκόρδο ψήνεται, ζάρια το κρεμμύδι.

Ξεφλουδίστε και χωρίστε τα καρότα σε ζάρια.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες σε φέτες.

Όταν το σκόρδο ψηθεί, αφαιρέστε το από το φούρνο και στραγγίξτε το λάδι από το τηγάνι σε μια κατσαρόλα με βαρύ πυθμένα. Ενεργοποιήστε τον καυστήρα σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε το κρεμμύδι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σοτάρετε έως ότου το κρεμμύδι μαλακό και ημιδιαφανές. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Ανακατέψτε περιοδικά.

Προσθέστε τα καρότα και μαγειρέψτε για ένα ή δύο λεπτά.

Προσθέστε τις πατάτες.

Προσθέστε το θυμάρι.

Προσθέστε το λαχανικό.

Προσθέστε τις φακές.

Βράζουμε. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε έως ότου οι φακές μαλακώσουν, 25 έως 30 λεπτά

Ενώ η σούπα σιγοβράζει, πιέστε τον πολτό του ψημένου σκόρδου σε ένα μικρό μπολ.

Πιέστε κάθε τελευταίο!

Προσθέστε τη μουστάρδα Ντιζόν.

Ανακατέψτε καλά.

Ανακατέψτε την ψητή πάστα σκόρδου.

Προσθέστε λίγο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Ανακατέψτε τα χόρτα και σιγοβράστε για 5-10 λεπτά.

Απολαμβάνω!


Δες το βίντεο: Φακές Argiro Barbarigou